Solutions de transformation des aliments
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Hiwell propose les lignes de formage et d’enrobage pour les filets de poisson et les crevettes panées, ainsi que des solutions de découpage intelligentes pour satisfaire aux divers besoins de transformation des fruits de mer. Notre société a obtenu la certification allemande TüV CE et possède un système de contrôle de qualité complet et les équipements de transformation CNC de haute précision. Ceci garantit que nous fournissons des machines de haute qualité à nos clients.
Ce que nous offrons
- Lignes de formage et d’enrobage : Capables de produire les filets de poisson, des crevettes panées et d’autres produits. Plusieurs combinaisons d'équipements répondent aux exigences de processus spécifiques de nos clients.
- Lignes de découpage intelligentes : Conçues pour le découpage de portions avec un poids fixe ou des poids variables. Ceci répond aux besoins des clients, réduit le travail et maximise la valeur du produit.
Filets de poisson
Procédé : Broyage – Mélange – Formage – Battage – Panure – Pré-friture – Congélation rapide – Emballage – Entreposage au froid
Croquettes de crevettes panées
Procédé : Broyage – Mélange – Formage – Battage – Panure – Pré-friture – Congélation rapide – Emballage – Entreposage au froid
Bâtonnets de poisson
Procédé : Broyage – Mélange – Formage – Battage – Panure – Pré-friture – Congélation rapide – Emballage – Entreposage au froid
Crevettes panées
Procédé : Panure au tambour - Battage au tambour - Panure au tambour - Pré-friture - Refroidissement - Congélation rapide - Emballage - Stockage à froid
Tempura de crevettes
Procédé : Panure au tambour - Battage au tambour - Panure au tambour - Pré-friture - Refroidissement - Congélation rapide - Emballage - Stockage à froid
Filets de saumon
Procédé : Parage - Découpage - Pesage - Triage – Emballage - Stockage à froid
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- Trancheuse à Portions Intelligente CUT28 Avec une mesure bidimensionnelle de la viande irrégulière et un logiciel de calcul analytique, la trancheuse à portions intelligente CUT28 peut déterminer la longueur de coupe et réaliser des coupes multi-angles. La CUT28 garantit que toutes les pièces ont le même poids ou le poids requis après la découpe. Elle est applicable à la découpe de viande crue fraîche (décongelée) d'une épaisseur ≥ 40 mm.
Fournisseur de machines alimentaires
Hiwell Machinery se spécialise dans la fourniture de solutions alimentaires pour les viandes, les produits aquatiques et les légumes, tout en utilisant sa ligne de production de formage, d'amidonnage, de poudrage et de panure.
Li Gang
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